MUC新年特辑 | 食神篇:虎兆丰年,四方食事,不过一碗人间烟火
四 方
食 事
福
虎兆丰年
不过一碗人间烟火
HAPPY NEW YEAR · 2022
游子归 锣鼓敲
灯笼挂 欢声笑
新的一年又来到
在你的家乡
过年都吃些什么呢?
四方同贺 一岁一礼
家人闲坐 灯火可亲
除夕夜的年夜饭
一菜一味都融入记忆
各地的年夜餐桌都有自己的偏爱
身处天南地北的MUCer们
会选择餐桌上的哪一道菜
对新年“say hi”呢
H
E
Y
•••
华东地区
•
NEW YEAR
•
屠苏送暖 佳肴飘香
人间炊火 尽含真情
清炒虾仁、怡香百叶、狮子头……
都是华东地区年夜饭桌上的“常客”
九转大肠香酥鸡
四喜丸子烧猪脚
朴实而又郑重
三山五岳烩作人生百味
锅碗瓢盆里朗朗乾坤
品尝舌尖上的年味
化解心间里的乡愁
福
浙江 鱼头煲
台湾 佛跳墙
山东 糖醋鱼
“佛跳墙来,一人一盅,
过年就要这样吃!”
——来自宝岛的冻顶乌龙茶
“过年必须要吃鱼啊!
寓意年年有余,
来年赚得多,存的多。”
——来自山东的北派海鲜
“北方过年必吃饺子,
南方过年必吃鱼。”
——来自浙江的西湖龙井
Y
E
H
•••
华南地区
•
NEW YEAR
•
东风夜放 红灯笼闪着祝福
夜入门户 年夜饭飘着喜悦
一餐年饭送残年
腊味鲜肴杂几筵
对于华南地区来说
“无鸡不成宴”
舌尖所至 让胃回家
香飘满屋都是幸福的味道
真正品尝家乡风味
福
广东 白斩鸡
澳门 鲍鱼鸡煲
海南 椰子鸡
“海南椰子鸡,一口沦鲜!”
——来自海南的椰子和海
“食在岭南,不能不尝纸包鸡!”
——来自梧州的小可爱
“原汁原味,皮爽柔滑,
最受食家青睐!好食(sei)!”
——来自广东的大烧鹅
H
E
Y
•••
华中地区
•
NEW YEAR
•
当灶台间烟火萦绕
熟悉的滋味涌入鼻尖
清蒸爆炒 黄焖鲜香
酸甜苦辣中悠悠乡情浓
门外大红灯笼高高挂
桌上盘中鲜红油亮
红红火火过大年
可谓是华中地区特有的过年记忆
福
湖北 排骨莲藕汤
河南 红焖羊肉
湖南 永州血鸭
“这菜到位!”
——来自湖北的陈大美女
“长肉也挡不住我吃它的决心!”
——来自河南的腊月二十六
“食为天性,静静地咀嚼,
轻轻地回味,非比寻常的韵致!”
——来自长沙岳麓书院的洒扫小朋友
Y
E
H
•••
华北地区
•
NEW YEAR
•
借美食为一年的忙碌做一个总结
一顿年夜饭 一桌子美味佳肴
传递的是新一年的期望
一盏盏红灯笼
照亮人们朴实的面庞
一幅幅充满诗意的对联
预祝人们来年福满人间
而餐桌上的一道道美食
体现了人间烟火气
新年的气息悄悄地
“爬”上了人们的餐桌
好似在说新年的太阳
照耀你的期待
新的一年也不能亏待自己
给自己准备一场美食盛宴
愿新年 胜旧年
福
天津 老爆三
山西 糖醋丸子
内蒙古 手扒肉
“载东西吃上真舒须了!”
——来自骑马游大街的内蒙古小哥哥
“听西河大鼓,品驴肉火烧。”
——来自邯郸学步中的邯郸
“山西糖醋丸子,这味道霸道惨了!”
——来自山西的祁县人
H
E
Y
•••
东北地区
•
NEW YEAR
•
东北菜肴 极具地方风味
多民族杂居 烹调方法之精华
“市民菜”“百姓菜”
不拘泥于细节
从菜品中透露着一种豪爽之气
春节即将登场
怎么能少了东北菜
喜气洋洋 满满年味
东北风味给你新年的动力
新春雪漫漫,佳肴香气扑鼻
扑入新年的怀抱
体会东北人餐桌上的红火
东北佳肴点亮新年的烟火
福
黑龙江 香菇黄焖鸡
吉林 小土豆炖排骨
辽宁 糖醋里脊
“糖醋里脊永不言败。”
——来自在长白山长大的小白
“铁汉柔情锅包肉,
嘎嘎好吃嗷嗷香!”
——来自热心肠的东北爷们
“一口泡菜饼,
我成为了精神东北人!”
——来自东北的在逃烤冷面
Y
E
H
•••
西北地区
•
NEW YEAR
•
广阔的西北边疆
独特的人文风情
魂牵梦萦的莫高窟
月牙泉边的大漠驼铃
鬼斧神工的雅丹地貌
舞动炫彩的张掖丹霞
一曲曲热情的歌舞
展现的是新年的喜悦
民间小吃 人们味蕾上的宠儿
一方美食 成就一方风土
阖家欢乐之时
尝一尝西北美食
领略一下西北人的年味
福
甘肃 炝锅鱼
青海 手抓羊肉
新疆 大盘鸡炒米粉
“新疆的大盘鸡炒米粉是最逮的 ! ”
——来自新疆的维吾尔族大美女
“弧度拉好吃!”
——来自青海的白唇鹿小朋友
“这道菜好吃得很,过年少不了!”
—来自西安爱运动的张大爷
H
E
Y
•••
西南地区
•
NEW YEAR
•
特殊环境 塑造“辣椒文化”
无辣不欢 无辣不成菜
麻辣川渝菜路广
舌头吐火的麻辣川菜
酸辣 鲜香 独特
春节之际 美食数不胜数
各种口味让人垂涎欲滴
新年除了烟花爆竹和对联
当然不能少了香喷喷的年夜饭啦
福
贵州 烤鱼
重庆 麻辣小龙虾
云南 傣族手抓饭
“傣味手抓饭:雨林里的开胃大餐”
——来自云南的荔枝小姐姐
“边看春晚边吃小龙虾,巴巴适得板!”
——来自重庆的辣妹子辣
“腌好的鱼放在炉子上烤得滋滋作响,
饭桌上最期待的美味就是它啦!”
——来自贵州的麻辣土豆片
Y
E
H
•••
全国统一
•
NEW YEAR
•
全国统一
除了浓浓的烟火气
当然不能少了全国统一年货——砂糖橘
停不下来的不再是炫迈
而是炫不停的新年必备砂糖橘
“没有一袋砂糖橘能过夜!”
——来自天南地北的MUCers
福
HAPPY NEW YEAR · 2022
享受做美食的乐趣
空闲时间用心
给自己做点美味
爱自己、爱自己的味蕾
新年 享受人间烟火气
美食 和爱一样温柔
新的一年缓缓向我们走来
不辜负在最好的时光里
遇见美食的精致
美食带来的快乐
有很香很香的味道
如果你有一些
“不吃会后悔”系列的
年夜饭美食
想要分享或推荐
可以在下方留言区
给小灰食神留言
让珍馐佳酿惠及更多
五湖四海的MUCer们吧~
新年的风
吹散你的阴霾
新年的味道
蕴含着新年的希望
把美食和爱装满口袋
用美味向新年say hi
文案|李淑兰 舒馨莹
图片|李梓萌 马玮莉
排版|蔡拂晓
校审|赵惠怡
责编|翟 柳